全焊接板式换热器在食品行业余热回收中的应用

板式换热器的应用虽从表面上看是用于加热、预热、冷却、冷凝。其实就是利用现有的资源来进行热量交换。比如工业生产中难免会产生余热，利用这部分余热回收再利用，就地取材，不仅节约能源，而且对减排也有好处。前段时间安装使用的全焊接板式换热器在余热回收中的换热效果显著。其原因主要有：    

1、在废水、污水的余热回收中，往往因可用空间有限而局限了换热器的选型范围。而板式换热器占地面积小、换热效率高、热损失小、成本低的优势而受到大部分用户的青睐。

2、因为是生产中的余热回收，肯定换热介质中含有的杂质含量比较多，而板式换热器的换热板片根据工况温度和流量的要求可以定做不同样式。流体流动速度的大小和方向随着流道形状的变化而不断改变，可以形成强烈的湍流，从而破坏流动边界层，增加板壁处的对流换热系数；  

3、强烈的湍流使固体颗粒悬浮，不易沉积形成传热污垢，减小了污垢热阻，强化了传热；

4、因其结构紧凑，换热板片由薄的不锈钢板压制而成，板片间距厚度都有严格的规定，板片表面的波纹大大增加了有效换热面积。

而对于这个案例，余热回收为什么选用全焊接板式换热器，除了板式换热器共有的优势之外，因可拆卸板式换热器板片中的胶垫性质在耐温、耐压工况下受到一定的限制，不如全焊接板式换热器耐温、耐压性质更稳定，所以选用全焊式换热器。